Pizzasnegle -med opskrift!

Efter at have postet et billede på Instagram af de lækre pizzasnegle
som Bastian og jeg lavede forleden blev jeg spurgt,
om jeg mon havde lyst til at dele opskriften, og det vil jeg da selvfølgelig gerne!

Den er meget simpel, da det dejen er en basisdej som man kan lave alverdens lækkerier med,
hvis blot man tilpasser lidt her og lidt der.... og denne gang blev det altså til pizzasnegle.

Opskriften får I her:

500 gram hvedemel (- evt. 50 gram grahamsmel, hvis du ønsker en lidt grovere dej)
75 gram smør eller margarine
50 gram gær
1 æg (plus et ekstra æg til pensling)
Ca. 2 1/2 dl mælk - jeg bruger skummetmælk
1 tsk salt

Fyld:
1 pakke skinkestrimler
Revet ost ca. 2 pakker - eller friskrevet harvartiost (den runde børneost)
1 dåse tomatpuré
Ketchup
Salt og Peber

Lun mælken og opløs gæren i den lune mælk.
Tilsæt mel og de øvrige ingredienser og ælt dejen til den er ensartet og glat.
Rul dejen ud til en passende firkant, evt. 24 x 30 cm
 - alt efter hvilken størrelse du vælger kan det være du skal rulle dejen i to stykker.

Herefter smøres tomatpuréen og lidt ketchup ud på den udrullede dej,
skinkestrimlerne fordeles i et jævnt lag og det samme gør osten
- hvis du ønsker det kan du tilføje lidt salt og peber.

Rul herefter dejen som en roulade og skær pizzasneglene i ca. 1 cm tykke skiver
og læg dem på en bageplade - pensl dem med sammenpisket æg og drys med oregano.
Pizzasneglene skal nu stå og hæve imens ovnen forvarmer til 220 grader.
Når ovnen er klar skal de bages i ca. 10 min. i midterste rille.

VUPTI VAPTI!
-Så har du lækre lune pizzasnegle, der smager himmelsk -og ungerne elsker dem!
Velbekomme :-)


Kanelsnegle -med opskrift!

Forleden lavede jeg kanelsnegle, (jeg selv er ikke til glasur) og manden mente bestemt

at de skulle "pyntes" med glasur på toppen....

og jo, han gav selvfølgelig dem ALLE en klat af det hvide sukkerstads! Tsk, tsk...

Kanelsneglene er supernemme at lave og virkelig lækre,

og hvis du skulle have lyst til at lave en nem og hurtig lækkeri til kaffen får du opskriften herunder.

(...heldigvis nåede jeg at smage en inden Marco gik amok i glasuren!)

 

Nemme kanelsnegle

Ca. 30 stk

 

500 gram hvedemel

75 gram smør eller margarine

50 gram gær

1 æg (+ et ekstra æg til pensling)

Ca. 2,5 dl mælk

1 spsk. sukker

1 tsk. salt

 

Fyld/Remonce:

100 gram smør

100 gram brun farin

en lille sjat kanel

 

Lun mælken og opløs gæren deri.

tilsæt de øvrige ingredienser, og ælt til dejen er ensartet og glat.

Rul dejen ud på en plade, så den måler ca. 24 x 30 cm og fordel remoncen i et jævnt og tyndt lag.

Rul dejen sammen til en roulade og skær den i skiver med en bredde på 1 cm.

 

Lad kanelsneglene hæve tildækket imens ovnen forvarmer til 220 grader.

Pensl kanelsneglene med sammenpisket æg.

 

Bag dem i midterste rille i ca. 10 min.

 

VUPTI VAPTI!

-du har nu lækre lune kanelsnegle!



20/2013

 

 Sommeren er nået til Danmark, og det er som vi alle bedst kender den

-en god blanding af solrige dag og dage med regn og masser af skyer.

Udelivet er for alvor begyndt, og de dertil hørende kryb er noget lille B kan få timer til at gå med, som her på billederne, hvor han er meeeeget optaget af

at lege med en regnorm og kigge på en bille.

Regnorme kalder han slanger, og han giver dem navne.

De store fede regnorme kalder han Bedstefar og Bedstemor,

de slankere og mere lyse bliver kaldt Mor og Far og de helt små er babyslanger

- jo jo, hans fantasi fejler ikke noget!

 

I ugens løb grillede vi for første gang,

og det skulle naturligvis være den børnevenlige udgave med pølser og brød...

Maden spiste vi på vores aftensolsterrasse, og dét var noget der passe lillefyren sådan at sidde ved havemøblerne og hygge med pøller og brød!

Patchworktaske

Jeg har for første gang i meget lang tid sidde foran symaskinen

-energien og overskuddet har ligesom bare ikke været til det.

Men den anden dag tog jeg en beslutning, NU skulle det være - og sådan blev det!

Jeg startede ud med at få syet nogle ærteposer til Bastian, ligesom for at starte et sted...

En tidligere kollega spurgte for længe siden om jeg mon havde lyst til at sy en skuldertaske til hende, og det ville jeg da gerne -dog med det forbehold at jeg ikke vidste hvornår jeg ville have overskud og energi til at få det gjort...

Nu, over et halvt år senere, har jeg så endelig fået den lavet,

og samtlige af hendes ønsker til taskens funktion og udseende er blevet opfyldt.

 

Tasken er stor og rummelig, den er syet med justérbar skulderrem, har to indvendige lommer og så er den lavet af stofrester fra gemmerne - alt sammen noget hun ønskede sig.

-og nu glæder jeg mig til at give hende den!

Den heldige vinder!

Det er blevet tid til at kåre vinderen af et sæt skønne legetumlinger fra bObles,
jeg har skriblet samtlige navne ned og det blev til i alt 101 lodder!
-Tak til jer alle fordi I havde lyst til at deltage i konkurrencen-
 

 

 Den heldige vinder blev lod nr. 74, og ejeren af dette lod hedder:

Bettinalissa

Stort tillykke!

-husk at sende mig en mail indenfor 3 dage med din adresse,

så sørger jeg for at der bliver sendt et sæt bObles legetumlinger afsted til dig snarest :-)

 

 Bastian er super begejstret for legetumlingerne og jeg kan varmt anbefale at investere i et sæt,

da der er mange timers leg gemt i de skønne skumplader!



...

  

For noget tid siden var jeg på shoppingtur 

-og egentlig var jeg ikke på udkig efter noget bestemt,

men endte dog med at købe lidt lækkert til Bastians sommergarderobe.

Et par capri-shorts, et par denim shorts og 3 af de skønne basisbluser, alt sammen fra Wheat.

Har du shoppet lækkert sommertøj til dine unger?



19/2013

 Bastian er så småt begyndt for alvor at interessere sig for at "få andre børn med i legen",

uden at det er en magtkamp om hvem der ejer hvilket stykke legetøj...

 

...han kan nu nyde selskabet,

og som en hver anden machomand er han ej heller for genert til at vise

hvor stærk han er - som her overfor en lille lækkermås af en kusine, Fleur!

(Bordet rørte sig ikke ude af flækken, men det var TÆT på!)

 

Jo, det starter sørme tidligt det der med at kende forskel på han- og hunkøn,

men det der med at imponere damerne ved at spille med musklerne,

ja det må vi vist lige have en lille snak om ;-)

bObles giveaway!

Nu har du muligheden for at vinde en fantastisk nyhed fra bObles,

nemlig de skønne legetumlinger, magen til dem Bastian har testet,

for bObles har nemlig været så søde at udlodde et sæt til en heldig læser af bloggen!

Hvis du vil læse om legetumlingerne kan du klikke lige her

 

 

Regler for deltagelse er følgende:

 

1 lod for en kommentar på dette indlæg

 

2 lodder for ovenstående + link på egen blog eller Instagram

(Hashtag #tingeltangelsunivers #bobles og det er naturligvis tilladt at bruge billedet)

 

Hvis du tilmelder dig som fast læser giver det desværre ikke yderligere lodder i puljen,

men jeg bliver naturligvis glad for at du har lyst til at følge med! :-)

 

Den heldige vinder trækker jeg d. 17. Maj

-husk at der skal sendes en mail med adresse inden for 3 dage, ellers trækkes der en ny vinder.

18/2013

Det er for alvor blevet udevejr - og dét er noget, der passer den lille troldeunge!

Han kunne være i haven døgnets 24 timer, for det der med søvn "det gi'er mi' ikke, Moar!"

Marco kan som regel putte Bastian på 15-30 minutter,

men for mit vedkommende tager det minimum 45 minutter og som oftest er min aften VÆK,

fordi jeg selv ender med at falde i søvn når jeg skal putte ham...

Det er en fase, siger de kloge, ja ja -jeg skal give jer FASER, ja jeg skal!



Mæh!

 

Vi har fået en ny beboer i huset i form af et patineret rokkefår fra Povl Kjær

- Bastian er glad, og moderen er begejstret over at have fået fat på sådan en skønhed med historie!

 



Danish design - made in Denmark #8

 

bObles er tumlemøbler skabt til at udfordre og udvikle motorikken hos børn gennem leg,

og langt de fleste forældre har kendskab til de skønne tumledyr i skønne farver.

Tumlemøblerne tager udgangspunkt i simple geometriske former, og hvert enkelt møbel er skåret ud som et dyr - hvem kender ikke myreslugeren, elefanten eller krokodillen - alle 3 meget populære bOblesdyr, der efterhånden er at finde hos rigtig mange børnefamilier.

 

Bastian har den seneste tid haft fornøjelsen af at teste en nyhed fra bObles,

nemlig Legetumlingerne, der i al sin enkelhed er runde skumplader med print af forskellige dyr.

Kun fantasien sætter grænser for, hvilken leg de kan bruges til.

Et stort hit hos Bastian har været at lege "Jorden er giftig",

imens han ivrigt har øvet talremsen og hoppet fra plade til plade.

Også balancen er blevet trænet, da legetumlingerne er blevet stablet

og brugt som podie for diverse tosserier,

ligesom han har øvet sig i at gå med en plade på hovedet uden at tabe den....

-sidstnævnte har sat den lille 2 åriges temperament på lidt af en prøve,

men som man siger; øvelse gør mester!

 

 

Historien om bObles:

Da arkitekten Bolette Blædel var på barsel med sin første søn, fandt hun hurtigt ud af, at der var langt mellem møbler til børn, som appellerede til leg, kreativitet og fysisk udfoldelse og samtidig kunne leve op til hendes forkærlighed for godt, dansk design.

 

Sammen med søsteren, beklædningsdesigner Louise Blædel,

 fik hun derfor ideen til at skabe en serie multifunktionelle møbler,

som børn havde lyst til at lege med og voksne ville byde indenfor i stuen.

 

”Det er utroligt vigtigt for vores indlæring senere i livet,

at vi i barndommen ikke er blevet begrænset i vores motoriske udvikling.

Det er godt for både krop, følelser og evnen til at lære, at børn bevæger sig og eksperimenterer motorisk ved f.eks. at hænge ud over et armlæn på sofaen eller vippe på stolen.

Vi har kaldt vores dyr for ’tumlemøbler’, fordi de netop er skabt til,

at børn både udfordres og udvikles motorisk, når de leger,” forklarer Bolette.

 

Selv om bObles er blevet hædret med flere internationale designpriser

og placeringer på anerkendte udenlandske museer, så er bObles mission stadig den samme

som da virksomheden blev startet.

bObles er og bliver for børn, der leger og bruger deres fantasi i alt hvad de gør.

Men samtidig er det vigtigt for børn, at de føler, at det, netop de har og glæder sig over,

også bliver værdsat af deres forældre – og det er designet jo med til.

Og netop derfor har bObles både fokus på design og funktionalitet,

når der designes nye produkter.

 

Psst!

-Inden længe kommer der en giveaway i samarbejde med bObles-

 

Udsalg, ja tak!

Netop nu har du mulighed for at spare mellem 30-40% på næsten alle varer

hos Loppen og Professoren 

- de eneste varer der er undtaget er highsummer varene,

men skynd dig at tage et kig forbi Susi's netshop, hvis du vil gøre et kup

og spare masser af penge på varer fra bl.a. Angulus, Danefæ, Holly's og Wheat.

Der er stadig masser af forskellige størrelser tilbage :-)

...

Forleden var vi ude at gå en tur, og vi besluttede os for at gå en tur ned forbi den lokale samler

-en mand, der efter sigende begyndte at samle efter at hans mor døde for 10 år siden-

 



Huset ligger (desværre) ikke langt fra vores hjem, og er omgivet af den smukkeste natur
med store gamle træer og åbne marker, og undervejs gjorde vi flere gange stop
for at nyde de fantastiske åbne vidder.



Huset og de kollapsede bygninger omkring er omgivet af gammelt skrammel
og fyldt med gamle rustne biler, plastdunke, sodavandskasser, reolsystemer,
store bunker af aviser og reklamer, og en masse andet affald,

som med al sandsynlighed vel egentligt mere hører hjemme på en losseplads.

 På ejendommen stod der 10 biler, 3 trailere, 2 campingvogne, 2 store aflåste containere 

og et utal af cykler, som jeg måtte opgive at tælle....

 

 Der var også stakkevis af gammelt affaldstræ,

store rustne olietønder, rustne reolsystemer, gamle køleskabe og komfurer.

Godt nok vidste jeg, at manden led af ekstrem samlermani,

men efter ved selvsyn at have set hvor slemt det rent faktisk ser ud derhenne må jeg indrømme,

at jeg er dybt chokeret....

Jeg fik helt ondt i maven på mandens vegne, for han er uden tvivl så langt ude

at han i sin egen levetid aldrig vil kunne få styr på ejendommen igen.

-men jeg kan dog også have min tvivl om, hvorvidt det overhoevdet er det han ønsker....

Manden er jo syg og må have store psykiske problemer

siden hans samlermani kan tage overhånd på så ekstrem vis.

-og jeg bliver vred over at kommunen kan lade det stå til i så mange år uden at gribe ind,

og at de kan undlade at give manden den hjælp han ikke selv kan se at han har behov for.

 

17/2013

Endnu en uge er gået, og ej heller denne gang gik vi hus forbi den forbandede sygdom
-men der var også plads til fis & ballade:



Danish design - made in Denmark #7

Siden Bastian kom til verden har Ej Sikke Lej været en del af den lille fyrs garderobe.

Som spæd har han været iklædt bodyer, strømper og bukser fra det danske mærke,

og særligt et par brune bukser i babyfløjl har været flittigt brugt!

Jeg har derfor været meget spændt på,

at skulle anmelde et sæt tøj fra Ej Sikke Lej i samarbejde med netshoppen, migogminsøster.dk.

Sættet består af et par denimbukser og en t-shirt med et af de nye prints.

Det 7. indlæg i mit tema om dansk design giver denne gang mine læsere mulighed for

 at få rabat på næste netshoppingtur - Nærmere info finder du nederst i dette indlæg.

#1: Hov, hvad var det?!

#2: Næææ, en STOR sten!

#3: Mon jeg kan smadre min Mors fuglebad... -lad mig prøve!

#4: Ha, det var ihvertfald tæt på - mi' meget sej!

#5: Ups! Mor står og tager billeder, fanget på fersk gerning... jeg er den der er smuttet!

 

Denimbukserne har en fantastisk pasfom og som en fed detajle,

særligt for en 2-årig tingfinder, har de rummelige lommer på siderne.

T-shirten med farmerugleprint har grøn bund og blå kantbånd og netop denne t-shirt vil uden tvivl blive sommerens hit hos den lille "bondeknold"!

-Catch me if you can!-

 

Ej Sikke Lej er et kendt dansk børnetøjsmærke, som blev stiftet i år 2004.

De udmærkede sig hurtigt på det danske marked med sjove farverige prints og kreativt tøj til børn,

som tog udgangspunkt i funktionalitet, holdbarhed, og komfort.
I dag har Ej Sikke Lej vokset sig til at være et stærkt brand med en mission om,

at skabe glæde i hverdagen for et væld af børn gennem unikke og sjove kollektioner.

Teamet bag Ej Sikke Lej tror på,

at gennem legen og kreativiteten styrkes barnet i sin forståelse af verden omkring sig.

Udseendet er levende, simpelt og fyldt med humor og glade farver.

Ej Sikke Lejs design tager udgangspunkt i arven fra 70' erne.

 

Netop nu kan du få 100 kr i rabat når du handler for minimum 200 kr hos migogminsøster.dk,

og ved købet skal du blot oplyse denne kode: "TingelTangelsUnivers100"
-OBS!: rabatten gælder ikke i forvejen nedsatte varer-