Efter at have postet et billede på Instagram af de lækre pizzasnegle
som Bastian og jeg lavede forleden blev jeg spurgt,
om jeg mon havde lyst til at dele opskriften, og det vil jeg da selvfølgelig gerne!
Den er meget simpel, da det dejen er en basisdej som man kan lave alverdens lækkerier med,
hvis blot man tilpasser lidt her og lidt der.... og denne gang blev det altså til pizzasnegle.
Opskriften får I her:
500 gram hvedemel (- evt. 50 gram grahamsmel, hvis du ønsker en lidt grovere dej)
75 gram smør eller margarine
50 gram gær
1 æg (plus et ekstra æg til pensling)
Ca. 2 1/2 dl mælk - jeg bruger skummetmælk
1 tsk salt
Fyld:
1 pakke skinkestrimler
Revet ost ca. 2 pakker - eller friskrevet harvartiost (den runde børneost)
1 dåse tomatpuré
Ketchup
Salt og Peber
Lun mælken og opløs gæren i den lune mælk.
Tilsæt mel og de øvrige ingredienser og ælt dejen til den er ensartet og glat.
Rul dejen ud til en passende firkant, evt. 24 x 30 cm
- alt efter hvilken størrelse du vælger kan det være du skal rulle dejen i to stykker.
Herefter smøres tomatpuréen og lidt ketchup ud på den udrullede dej,
skinkestrimlerne fordeles i et jævnt lag og det samme gør osten
- hvis du ønsker det kan du tilføje lidt salt og peber.
Rul herefter dejen som en roulade og skær pizzasneglene i ca. 1 cm tykke skiver
og læg dem på en bageplade - pensl dem med sammenpisket æg og drys med oregano.
Pizzasneglene skal nu stå og hæve imens ovnen forvarmer til 220 grader.
Når ovnen er klar skal de bages i ca. 10 min. i midterste rille.
VUPTI VAPTI!
-Så har du lækre lune pizzasnegle, der smager himmelsk -og ungerne elsker dem!
Velbekomme :-)
som Bastian og jeg lavede forleden blev jeg spurgt,
om jeg mon havde lyst til at dele opskriften, og det vil jeg da selvfølgelig gerne!
Den er meget simpel, da det dejen er en basisdej som man kan lave alverdens lækkerier med,
hvis blot man tilpasser lidt her og lidt der.... og denne gang blev det altså til pizzasnegle.
Opskriften får I her:
500 gram hvedemel (- evt. 50 gram grahamsmel, hvis du ønsker en lidt grovere dej)
75 gram smør eller margarine
50 gram gær
1 æg (plus et ekstra æg til pensling)
Ca. 2 1/2 dl mælk - jeg bruger skummetmælk
1 tsk salt
Fyld:
1 pakke skinkestrimler
Revet ost ca. 2 pakker - eller friskrevet harvartiost (den runde børneost)
1 dåse tomatpuré
Ketchup
Salt og Peber
Lun mælken og opløs gæren i den lune mælk.
Tilsæt mel og de øvrige ingredienser og ælt dejen til den er ensartet og glat.
Rul dejen ud til en passende firkant, evt. 24 x 30 cm
- alt efter hvilken størrelse du vælger kan det være du skal rulle dejen i to stykker.
Herefter smøres tomatpuréen og lidt ketchup ud på den udrullede dej,
skinkestrimlerne fordeles i et jævnt lag og det samme gør osten
- hvis du ønsker det kan du tilføje lidt salt og peber.
Rul herefter dejen som en roulade og skær pizzasneglene i ca. 1 cm tykke skiver
og læg dem på en bageplade - pensl dem med sammenpisket æg og drys med oregano.
Pizzasneglene skal nu stå og hæve imens ovnen forvarmer til 220 grader.
Når ovnen er klar skal de bages i ca. 10 min. i midterste rille.
VUPTI VAPTI!
-Så har du lækre lune pizzasnegle, der smager himmelsk -og ungerne elsker dem!
Velbekomme :-)





